La práctica es la mejor manera de perfeccionar el aprendizaje obtenido, por eso Universidad IEU incentiva a sus estudiantes a participar en concursos y torneos relacionados con sus disciplinas de estudio.
En esta ocasión, alumnos de gastronomía de Universidad IEU campus Veracruz, participaron en el Torneo Chef Nueva Generación 2018, donde compitieron con estudiantes de universidades del interior del Veracruz y posteriormente contra alumnos de gastronomía de instituciones de otros estados. En ambas fases, los alumnos de Universidad IEU resultaron ganadores.
El torneo se llevó a cabo el pasado 18 y 19 de octubre, en las instalaciones del WTC Veracruz. Estuvo dividido en dos fases, las eliminatorias donde se presentó un plato fuerte basado en la cocina oriental y la gran final, donde los competidores concursaron con un plato de autor.
Los alumnos de Universidad IEU, Roberto Abad Sachiñas Rivera, Aldahir de Jesús Amador Hernández, Selene Guadalupe Gómez Fernández y Jorge Antonio Guzmán Zamudio, cocinaron para la fase de eliminatorias un Arroz a la tumbada estilo Thai, y para la gran final, el platillo que les dio la victoria fue un Magret de Pato con salsa Glühwein, verduras glaseadas y mix de hongos.
Universidad IEU se enorgullece de sus alumnos, esperando que este tipo de experiencias les ayuden para su vida profesional.
{loadposition torneo_chef}
