¿Eres estudiante y te enfrentas a la eterna pregunta de qué comer cuando tu presupuesto es limitado? ¡No estás solo! Todos sabemos que la vida de estudiante puede ser emocionante, pero también puede ser un desafío económico.
A menudo, la comida rápida y los alimentos procesados pueden parecer la solución más fácil, pero eso no significa que tengas que sacrificar tu salud o tu bolsillo. En esta entrada, te traemos comidas fáciles y baratas que te ayudarán a comer rico y saludable adecuando los ingredientes a recetas económicas para tu presupuesto.
La planificación es clave
Comencemos con uno de los secretos más importantes para ahorrar dinero y comer saludablemente como estudiante: la planificación.
Dedica un tiempo a planear tus comidas para la semana, puedes hacerlo cada sábado y el domingo realizar las compras, por ejemplo. Esto te ayudará a evitar compras impulsivas y a aprovechar las ofertas en el supermercado.
Investiga recetas sencillas y económicas en línea y crea un menú que incluya alimentos básicos como arroz, pasta, legumbres y verduras frescas. Una vez que tengas tu plan, podrás hacer una lista de compras y comprar solo lo que necesitas.
Aprovecha los ingredientes básicos
Hablemos de comidas fáciles y baratas que puedes preparar utilizando ingredientes básicos.
Uno de los platos más versátiles y económicos es el arroz. Puedes hacer un arroz frito con verduras, agregarle proteína como pollo o tofu y condimentarlo con salsa de soja. Este plato es rápido de preparar y puedes hacer una gran cantidad para tener sobrantes que podrás comer después.
No subestimes los huevos
Los huevos son una fuente económica y nutritiva de proteínas, además ¡puedes hacer muchísimos platillos con ellos!
Prepáralos con tortillas, revueltos, omelets o incluso huevos cocidos para llevar como refrigerio. Combínalos con verduras frescas y crea deliciosas combinaciones con huevo y tus ingredientes favoritos.
Sopas y guisos
Las sopas y los guisos son ideales para los días fríos y también para tu presupuesto. Una sopa de lentejas con zanahorias y cebollas es económica y fácil de hacer.
Los guisos de pollo con verduras son otra opción deliciosa y saludable. Además, puedes hacer grandes cantidades y congelar porciones para tener comidas listas en el futuro.
Compra en temporada y a granel
Cuando compres frutas y verduras, elige las que estén en temporada, ya que suelen ser más económicas y sabrosas.
También considera comprar a granel, ya que a menudo es más barato que las porciones más pequeñas. Si tienes espacio de almacenamiento, esto puede ser especialmente útil para alimentos no perecederos como arroz, legumbres y pasta.
Snacks saludables
No te enfoques en buscar solo recetas para estudiantes, sino en entender combinaciones de ingredientes que te gusten y que sean benéficos para tu salud.
Por ejemplo, se suele creer que los snacks son poco saludables, pero la clave está en la calidad de los productos que consumes. En lugar de gastar en alimentos procesados y caros, opta por opciones saludables y económicas como las palomitas de maíz caseras, las nueces y las frutas frescas. Estos aperitivos te mantendrán lleno de energía durante todo el día.
Invierte en utensilios básicos
Un juego básico de utensilios de cocina, como sartenes antiadherentes, ollas y cuchillos afilados, te ahorrará tiempo y dinero a largo plazo.
Aunque pueden parecer un poco caros, invertir en estos elementos básicos te permitirá preparar comidas más variadas y deliciosas. Puedes adquirir uno cada mes, por ejemplo, hasta completar un juego completo.
Inspírate y conoce
Probablemente si estás leyendo esta información es porque no solo te interesa comer rico y saludable, sino que quieres conocer más variedad de alimentos y sobre sus virtudes. En ese caso, nos encantaría que conocieras más sobre la Licenciatura en Gastronomía.
La gastronomía no se trata solo de cocinar platos gourmet, sino también de comprender la importancia de la comida en la vida cotidiana. Aprender a cocinar de manera saludable y económica es una habilidad esencial que puede enriquecer tu vida y tu carrera culinaria.
Además, puedes aplicar tus conocimientos gastronómicos para crear recetas innovadoras y deliciosas para cumplir con una nutrición asequible y de calidad.
En resumen, ser estudiante no significa que debas comprometer tu salud ni tu bolsillo. Con un poco de planificación, creatividad y conocimiento culinario, puedes disfrutar de comidas fáciles y baratas que te mantendrán saludable y satisfecho.
¿Tienes alguna receta económica que te gustaría compartir o alguna pregunta sobre cómo preparar comidas saludables mientras eres estudiante? ¡Déjanos un comentario!
Tu camino hacia una alimentación saludable y económica comienza aquí. ¡Buena comida, buenos estudios y buena vida universitaria!
